あまぐり
名词
クリの実を熱した小石の中で焼き，黒蜜を加えて，甘味とつやをつけたもの。
糖炒栗子。
かちぐり。
去皮的栗子。
①熱した小石の中に入れ、甘味料を加えてかき回しながら加熱して製した栗。中国産の小粒の栗（天津栗）を用いる。②平安時代、大臣の大饗たいきようの際に天皇から大臣に賜る搗かち栗。
短语
天津甘栗有機焼き栗
打木赤皮甘栗かぼちゃ加贺野菜