拼音： jiāo
注音： ㄐㄧㄠ
部首笔划：4
总笔划：12
繁体字：椒
汉字结构：左右结构
简体部首：木
造字法：形声
笔顺：横竖撇捺竖横横竖撇捺折捺
五笔86：SHIC
五笔98：SHIC
五行:木
UniCode：U+6912
四角号码：47940
仓颉：DYFE
GBK编码:BDB7
规范汉字编号：2570
● 椒
jiāo ㄐㄧㄠˉ
◎ 〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。
◎ 〔胡椒〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。
[①]［jiāo］
［《廣韻》即消切，平宵，精。］
(1)木名。即花椒。芸香科，落叶灌木或小乔木，具有香气。单数羽状复叶。果实可做调味的香料，也可供药用。其种子亦用以和泥涂壁。
(2)特指花椒子。
(3)指胡椒。
(4)蔬菜名。有番椒、辣椒等。参阅《广群芳谱·蔬谱一·椒》。
(5)山顶。
(6)姓。春秋楚有椒举，即伍举。见《左传·襄公二十六年》。
[上古音]：幽部精母,tzyu
[广 韵]：即消切,下平4宵,jiāo,效開三平宵A精
[平水韵]：下平二萧
[唐 音]：tzi?u
[国 语]：jiāo
[粤 语]：ziu1
[闽南语]：chiau1,chio1
◎ 康熙字典解释
【辰集中】【木字部】 椒； 康熙笔画：12； 页码：页536第16
【唐韻】卽消切【集韻】【正韻】兹消切，𠀤音焦。【說文】莍也。或作𣐹。亦作𣒏。【爾雅·釋木】椒榝醜莍。【註】莍萸子聚生成房貌。【疏】椒者，榝之類，實皆有莍彙自裹。【詩·唐風】椒聊之實，蕃衍盈升。【陸疏】聊，語助也。椒樹似茱萸，有針刺，葉堅而滑澤，蜀人作茶，吳人作茗。今成臯山中有椒，謂之竹葉椒。東海諸島亦有椒樹，子長而不圓，味似橘皮，島上獐、鹿食此，肉作椒橘香。 又【漢官儀】皇后以椒塗壁，稱椒房，取其溫也。【桓子·新論】董賢女弟爲昭儀，居舍號椒風。 又【荀子·禮論】椒蘭芬苾，所以養鼻也。 又【荆楚歲時記】正月一日，長幼以次拜賀，進椒酒。 又土高四墮曰椒丘。【屈原·離騷】馳椒丘且焉止息。 又山頂亦曰椒。【謝莊·月賦】菊散芳于山椒。 又邑名。亦姓也。椒，春秋楚邑，椒舉以邑爲姓。 又【集韻】子肖切，音醮。芬香也。【詩·周頌】有椒其馨。 【說文】無椒字。茮，子寮切。【徐鍇曰】茮，卽今之椒。【正字通】謂徐氏不知椒成樹之誤。○按《通志》廣東椒有蔓生者。《眞臘風土記》胡椒纒藤而生。則草木可以𠀤用。𣓙。