拼音: méi
注音: ㄇㄟˊ
部首笔划:7
总笔划:14
繁体字:酶
汉字结构:左右结构
简体部首:酉
造字法:形声
笔顺:横竖折撇折横横撇横折折捺横捺
五笔86:SGTU
五笔98:SGTX
五行:水
UniCode:U+9176
四角号码:18657
仓颉:MWOWY
GBK编码:C3B8
规范汉字编号:5672
● 酶
méi ㄇㄟˊ
◎ 一种有机的胶状物质,由蛋白质组成,对于生物化学变化起催化作用,发酵就是靠它的作用:酶原。
◎ 酶
enzyme
[①][méi]
[《集韻》謨杯切,平灰,明。]
(1)酒曲。
(2)生物体的细胞产生的有机胶状物质,由蛋白质组成,不容易扩散,溶于水,作用是加速有机体内进行的化学变化,如促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等。一种酶只能对某一类或某一个化学变化起催化作用。
[粤 语]:mui4
[闽南语]:bi5
◎ 康熙字典解释
【酉集下】【酉字部】 酶; 康熙笔画:14; 页码:页1283第13
【集韻】謨杯切【韻會】謀桮切【正韻】謀杯切,𠀤音枚。【集韻】酒本曰䊈。或作酶。【五音集韻】酒母也。 又【韻會】通作媒。【前漢·李陵傳】媒蘖其短。【註】孟康曰:媒,酒敎。糵,麴也。謂釀成其罪。師古曰:齊人名麴餠曰媒。